L’INSPIRATION J’ai un filet de porc dans le frigo. Je suis encore dernière minute, mais vous m’excuserez, c’est dimanche. Faut bien prendre une pause, non? Prendre le temps de… de ramasser tous les jouets, les petits bouts de papier découpés méticuleusement et éparpillés par terre, les polly pockets, les miettes, trier les factures, lire ce… Lire la suite Filets de porc à la toscane
L’INSPIRATION Vous arrive-t-il d’écouter Zeste TV? Si c’est le cas, vous avez probablement déjà écouté l’émission de Donna Hay. C’est une auteure et styliste culinaire australienne active depuis environ 2001 et qui a écrit 14 bouquins qui se sont vendues à 3 millions de copies dans le monde. Son émission « Simple et délicieux avec Donna Hay »… Lire la suite Risotto à la citrouille rôtie
L’INSPIRATION Madame Donna Hay m’intriguait depuis quelques temps avec ses recettes « simples et délicieuses ». J’ai décidé de tester ce soir… Pourquoi cette recette? Voyons, depuis le temps, vous devriez commencer à me connaître. J’avais un surplus de bananes congelées à passer!
Coucou! Il fallait que je prenne 30 minutes de mon heure de dîner pour vous partager la grande nouvelle : j’ai créé une recette et c’était BON. Hourra! D’accord, fallait bien que je fasse une typique recette insipide québécoise pour que ça réussisse… Et à la mijoteuse en plus! On brise les standards. Super thématique… Lire la suite Le meilleur bouilli au monde entier
L’INSPIRATION Il est 17h. Vite, je dois trouver une recette pendant que mon chum donne le bain aux petites. Oui, mon chum a des qualités! Avec mon mal de dos, et l’immense baignoire, je me tordais de douleur pour laver les filles… Mon dos va maintenant beaucoup mieux, mais je lui laisse tout de même… Lire la suite Wok malaisien aux crevettes, coco et garam massala
Ahhhhh… Les enfants sont chez maman pour la nuit. J’avais tellement hâte de venir bloguer que je me maquillais tout croche après ma douche post-roupillon. Car oui, c’est mon activité principale quand les enfants ne sont pas là. Dormir. Je recevais hier ma belle-famille. Mes beaux-parents s’occupaient d’amener des sushis et nous, on n’avait qu’à fournir… Lire la suite Soupe miso au tofu
L’INSPIRATION Ma vie culinaire est une série successive de « je dois passer les restants ». Malheureusement, je dois me rendre à l’évidence, ma phobie de ne pas gaspiller m’impose un peu trop à mon goût un rythme culinaire semi-décevant. Dans ma prochaine réincarnation, je serai une grande chef, sans compromis, mais dans ma vie actuelle, je… Lire la suite Pour passer vos restants de fondue chinoise… Ricardo hits again.
Prost signifie tchin tchin en allemand. Saviez-vous que tchin tchin vient du mot allemand trinker qui signifie boire? Ah! Ces allemands, quels fêtards tout de même. Je salive à chaque Festibière devant les effluves du casse-croûte allemand qui sert la saucisse choucroute accompagnée d’une bonne bière froide. C’était assez pour éveiller la fraulein en moi, il fallait que je… Lire la suite Choucroute à la bière… Prost!
L’INSPIRATION Cette recette de coulis accompagne ma tarte tatin aux pommes et cheddar, mais le coulis accompagne aussi bien les gâteau, la crème glacée, les madeleines, les panna cotta, le pain au citron, les tortes… En passant, si vous allez dans un resto huppé et qu’on vous suggère la torte en dessert, non, ce n’est pas une… Lire la suite Coulis de framboises et canneberges
L’INSPIRATION Bonjour. Ici Martha Stewart. Voici un truc éclair : quel classique hivernal, outre le glögg et le gâteau aux fruits, que de se faire une petite bouteille glaciale? Hmmm? Je vous promets un après-ski fabuleux grâce à cet accessoire qui saura susciter les discussions de vos convives. Surtout si vous y passez toute la… Lire la suite Brugal Glacial
Hungry Rachel 