L’INSPIRATION Mon cher papa m’a donné il y a quelques années un magnifique héritage, le livre Cuisine et vins de France de CURNONSY aux éditions Larousse. La cuisine française étant de loin ma préférée, what a gift… Qui est Curnonsky?
Coucou! J’étais hier soir en compagnie de ma chum Isabelle pour une première visite au Salon international des vins et des spiritueux. Je m’étais bien préparée, j’avais lu les recommandations de Chez Julien et Rémy Charest, j’avais imprimé mon plan de salle, visité les sites Internet des agences ayant un kiosque et jeté un coup… Lire la suite Dégustations d’une néophyte
L’INSPIRATION Ma gentille maman veille au grain sur sa descendance et me donne parfois des victuailles (fruits frais, légumes, viande et petits gâteaux Vachon, pour le plus grand bonheur des troupes). C’est ainsi que j’ai hérité l’autre jour d’un énorme rôti de palette de boeuf. On a beau dire, ce n’est pas une pièce de… Lire la suite Rôti de palette au Cinzano
L’INSPIRATION Pas de changement, pas d’agrément. Let’s have fun! Vous savez déjà que j’ai une passion pour la cuisine du monde. À ce jour, j’ai goûté et cuisiné à plusieurs ethnies, des plus connues aux plus exotiques comme la cuisine juive ou créole. Il me reste encore beaucoup de cuisines à explorer, mais une cuisine… Lire la suite Souper thématique africain
Ce matin, je vous rends service. Depuis 8h00, les billets du Foodcamp sont en vente à seulement 75$. Sur les 300 billets disponibles, une centaine se sont envolés en 30 minutes. Dépêchez-vous! Toute la journée du samedi 13 avril, des chefs réputés feront des présentations en direct (avec caméras en surplomb, écrans géants, et on… Lire la suite Les billets du Foodcamp Québec 2013 sont en vente
Vous me pardonnerez cette incartade car aujourd’hui, je m’éloigne de mon sujet qu’est la bouffe. Il y a quelques semaines, j’ai aperçu sur Facebook une page nommée Ici #campari_qc. Le sujet? Une soirée surprise dont la date et l’endroit seraient dévoilés au dernier moment. Je m’inscris, sachant que je pourrais très bien ne pas recevoir… Lire la suite Soirée jetset avec #campari_qc
Hungry Rachel 