Quand je vois un nouveau produit en épicerie, j’ai de la difficulté à résister à la tentation de l’acheter. Surtout quand c’est exotique. Quand j’ai vu le Kéfir pour la première fois, j’ai puisé une force incroyable en moi, et j’ai résisté mes amis. Mais une boisson au lait et aux fraises avec un nom… Lire la suite Mon petit Kéfir chéri
L’INSPIRATION J’ai fait l’erreur d’acheter – encore – du poisson congelé en portions individuelles sous vide de chez Costco il y a quelques mois. Chaque fois que je fais une recette avec, je suis déçue. C’est donc une énième tentative ce soir. Of course, je préfère le poisson frais, mais comme je fais mon épicerie le… Lire la suite Filet de sole au pesto
La photo de mon cover de blogue a fait jaser un peu mon entourage… « Crime, t’es donc ben beurrée su ta photo, Rach!« … ou encore » Méchant smile su ta photo, Rach!« … Mesdames, voici enfin mon truc dévoilé au grand jour. Messieurs, fermez vos yeux, c’est des affaires de fefilles. Rendez-vous donc sur http://www.taaz.com, inscrivez-vous… Lire la suite « T’as donc bien un gros smile! »
Que devriez-vous apporter avec vous sur une île déserte? La liste des top-ten super-aliments au monde, Tom Brady ainsi qu’une caisse de Ravenswood. J’avais cette petite liste collée sur mon frigo depuis l’automne dernier, puis je me suis dit que c’était blog-worth. Voici donc ces aliments superstars, proposés par Fitness Magazine :
Mise à jour : La Crèmerie Septième Ciel est maintenant relocalisée au 27, Rue Bégin à Lévis sous le nom Confiserie Septième Ciel. Hi there! Rachel alias Tintin-the-food-reporter is back! Que voulez-vous, c’est plus fort que moi. Quand je découvre un plaisir qui a trait à la bouffe, je ne peux m’empêcher de vous le… Lire la suite Gâterie estivale
Mise à jour : La Boucherie Délecta de Lévis est maintenant située au Marché de Lévis, situé au 5751 Rue J.-B.- Michaud. Il était une fois des distributeurs de viande qui se demandaient pourquoi leurs clients, les boucheries, ne faisaient pas de concept plus éclaté et plus marketing, offrant des produits exceptionnels et exclusifs… Quand les… Lire la suite Boucherie Délecta à Lévis
L’INSPIRATION Je cherche une recette pour mes belles poitrines de poulet nourri au grains. Je ne sais absolument plus comment j’ai fait pour me retrouver sur cette page de Clodine, mais la recette me convient puisque simplissime et qu’il est déjà 18h un soir de semaine. Bonus : on fait semblant d’être riches et de… Lire la suite Poulet laqué à l’érable
L’INSPIRATION Buongiorno me amore. En termes de cuisinière, je ne suis pas très dessert. Je n’ai pas eu l’occasion d’explorer en profondeur cette facette de la cuisine. Bien sûr, j’ai déjà fait quelques gâteaux, j’ai essayé à quelques reprises la tarte tatin, la mousse au chocolat, le fameux pain aux bananes, quelques tartes, des feuilletés, mais… Lire la suite Biscuit de savoie
L’INSPIRATION Vous savez peut-être maintenant qu’en ce qui concerne la bouffe, j’adore tout ce qui est exotique. Créole, espagnol, africain, asiatique… Par ici la sortie, l’estomac de Rachel est juste en bas! Glurp, glurp, glurp. Figurez-vous que j’ai la chance d’avoir une belle-soeur originaire du Maroc, la flamboyante Soraya. Sa mère, Fatima, nous a un… Lire la suite Tajine de boulettes, okras, citrons confits et pommes de terre
Oh my god, je suis bel et bien une foodie. C’est bien la combinaison de groupie et food lover, n’est-ce pas? Dans le cadre du BBQ Fest Richard’s qui a eu lieu à Québec ce week-end, je me suis inscrite sans hésiter à la clinique privée de Steven Raichlen, à 100$ le billet. Ben non, je ne… Lire la suite Steven et moi
Hungry Rachel 