L’INSPIRATION Que faire avec des cubes de boeuf? Beaucoup de possibilités, mais on est mardi soir, j’ai une heure pour trouver le souper du lendemain car je laisse mon chum seul avec les filles (travail oblige)… La mijoteuse me sauvera la vie encore une fois. Je déniche une recette que je n’ai jamais testé encore,… Lire la suite Ragoût de boeuf et courgette
L’INSPIRATION J’ai un filet de porc dans le frigo. Je suis encore dernière minute, mais vous m’excuserez, c’est dimanche. Faut bien prendre une pause, non? Prendre le temps de… de ramasser tous les jouets, les petits bouts de papier découpés méticuleusement et éparpillés par terre, les polly pockets, les miettes, trier les factures, lire ce… Lire la suite Filets de porc à la toscane
L’INSPIRATION Vous arrive-t-il d’écouter Zeste TV? Si c’est le cas, vous avez probablement déjà écouté l’émission de Donna Hay. C’est une auteure et styliste culinaire australienne active depuis environ 2001 et qui a écrit 14 bouquins qui se sont vendues à 3 millions de copies dans le monde. Son émission « Simple et délicieux avec Donna Hay »… Lire la suite Risotto à la citrouille rôtie
Coucou! Il fallait que je prenne 30 minutes de mon heure de dîner pour vous partager la grande nouvelle : j’ai créé une recette et c’était BON. Hourra! D’accord, fallait bien que je fasse une typique recette insipide québécoise pour que ça réussisse… Et à la mijoteuse en plus! On brise les standards. Super thématique… Lire la suite Le meilleur bouilli au monde entier
L’INSPIRATION Il est 17h. Vite, je dois trouver une recette pendant que mon chum donne le bain aux petites. Oui, mon chum a des qualités! Avec mon mal de dos, et l’immense baignoire, je me tordais de douleur pour laver les filles… Mon dos va maintenant beaucoup mieux, mais je lui laisse tout de même… Lire la suite Wok malaisien aux crevettes, coco et garam massala
L’INSPIRATION Ma vie culinaire est une série successive de « je dois passer les restants ». Malheureusement, je dois me rendre à l’évidence, ma phobie de ne pas gaspiller m’impose un peu trop à mon goût un rythme culinaire semi-décevant. Dans ma prochaine réincarnation, je serai une grande chef, sans compromis, mais dans ma vie actuelle, je… Lire la suite Pour passer vos restants de fondue chinoise… Ricardo hits again.
Prost signifie tchin tchin en allemand. Saviez-vous que tchin tchin vient du mot allemand trinker qui signifie boire? Ah! Ces allemands, quels fêtards tout de même. Je salive à chaque Festibière devant les effluves du casse-croûte allemand qui sert la saucisse choucroute accompagnée d’une bonne bière froide. C’était assez pour éveiller la fraulein en moi, il fallait que je… Lire la suite Choucroute à la bière… Prost!
L’INSPIRATION Attendez un peu, je m’installe avec mon verre de blanc… OK c’est parti. Dans la vie, je n’ai pas peur de grand chose. Sauter en parachute, araignées et serpents, marcher seule dans un parc la nuit… pas de problèmes. MAIS : J’ai peur de 2 choses. Les balounes qui pètent (?) et les livres de recette… Lire la suite Le sabotage Montignac : pain de viande
L’INSPIRATION Voici une p’tite vite pour passer vos restants de poulets, boeuf, whatever viande that’s in the fridge. Et oui, vous me connaissez désormais, je déteste gaspiller. Je cherche par tous les moyens de passer mes restants de viandes de façon élégante. Une fois de plus, les Internets m’ont sauvé la vie. Merciiii, les internets!… Lire la suite Gratin de riz au poulet
L’INSPIRATION Mon point de départ? Des pilons de poulet en spécial chez IGA. De la viande pour 2,38$ et ça nourrit ma famille au complet. D’autres questions, mes amis? LA RECETTE Again, petite recherche sur les Internets… Bing! Je tombe sur cette recette de Matt Dunigan, un ancien joueur de foot converti en animateur TV… Lire la suite Drumsticks de poulet glacés au miel et dijon
Hungry Rachel 