Livres de recettes·Mets principaux·Un peu de tout

Un nouveau venu dans ma cuisine : la livèche

J’avais envie de vous parler de mon dernier coup de cœur en cuisine. D’abord, je vous explique comment j’ai découvert la livèche. Depuis l’automne dernier, toujours dans le but de diminuer notre empreinte écologique (Hé oui! Je ne vous lâche pas avec ça! 😉), nous avons débuté l’abonnement aux paniers de la coopérative La Mauve,… Lire la suite Un nouveau venu dans ma cuisine : la livèche

Livres de recettes·Mets principaux·Test de produits

✨ Concours! Gagnez une planche de présentation et un tablier FANTINO & MONDELLO! ✨

Vous avez peut-être remarqué ces petits sacs de saucissons et pancettas dans le comptoir des charcuteries chez IGA depuis le printemps dernier? Pour ma part, ils avaient piqué ma curiosité, si bien que j’en avais essayé quelques-uns, notamment le chorizo séché que j’affectionne étant donné mon amour pour le piquant et l’épicé. Il est aussi… Lire la suite ✨ Concours! Gagnez une planche de présentation et un tablier FANTINO & MONDELLO! ✨

Mets principaux

Ragoût de viande de chasse – le meilleur!

Voici une recette qui reflète parfaitement la cuisine de ma belle-mère, une cuisine simple et santé, aimée des petits et grands et sans grand « flafla ». Raymonde nous sert toujours de la viande cuite à point, peu importe la pièce de viande, et elle accompagne toujours ses plats d’une tonne de légumes (de toutes les couleurs,… Lire la suite Ragoût de viande de chasse – le meilleur!

Desserts·Test de produits

Test en cuisine : Gaufrier Équilibre de Lagrange

Je n’ai pas pu résister longtemps à la tentation d’essayer les quatre nouveaux appareils Lagrange qu’on m’a demandé de tester… Je m’étais promise de réduire au maximum la pression avant les fêtes, question de remettre le compteur de mon body à zéro avant la série de partys, mais en voyant les magnifiques emballages arriver le 19 décembre,… Lire la suite Test en cuisine : Gaufrier Équilibre de Lagrange

Desserts·enfants·Un peu de tout

Cuisiner avec les enfants

Les enfants adorent nous imiter dès leur plus jeune âge, c’est une chose connue. Ils le font pour apprendre et pour s’améliorer, cela fait parti de l’apprentissage naturel de l’enfant. Pourquoi ne pas mettre à profit cet intérêt et leur inculquer le goût de cuisiner? Permettez-moi de vous partager quelques trucs qu’on a développé à la maison… Lire la suite Cuisiner avec les enfants

Entrées

Salade estivale de couscous et feta

Cette salade est l’une de mes favorites durant la belle saison. Le goût combiné du subtil citron, du puissant persil, de la tomate fraîche et de la feta salée offre une confrontation en bouche des plus agréables. Vous pouvez modifier la recette ou ajouter les ingrédients au gré de la saison : échalottes, poivrons, olives : la… Lire la suite Salade estivale de couscous et feta