L’INSPIRATION Ma gentille maman veille au grain sur sa descendance et me donne parfois des victuailles (fruits frais, légumes, viande et petits gâteaux Vachon, pour le plus grand bonheur des troupes). C’est ainsi que j’ai hérité l’autre jour d’un énorme rôti de palette de boeuf. On a beau dire, ce n’est pas une pièce de… Lire la suite Rôti de palette au Cinzano
L’INSPIRATION Pas de changement, pas d’agrément. Let’s have fun! Vous savez déjà que j’ai une passion pour la cuisine du monde. À ce jour, j’ai goûté et cuisiné à plusieurs ethnies, des plus connues aux plus exotiques comme la cuisine juive ou créole. Il me reste encore beaucoup de cuisines à explorer, mais une cuisine… Lire la suite Souper thématique africain
Ce matin, je vous rends service. Depuis 8h00, les billets du Foodcamp sont en vente à seulement 75$. Sur les 300 billets disponibles, une centaine se sont envolés en 30 minutes. Dépêchez-vous! Toute la journée du samedi 13 avril, des chefs réputés feront des présentations en direct (avec caméras en surplomb, écrans géants, et on… Lire la suite Les billets du Foodcamp Québec 2013 sont en vente
Vous me pardonnerez cette incartade car aujourd’hui, je m’éloigne de mon sujet qu’est la bouffe. Il y a quelques semaines, j’ai aperçu sur Facebook une page nommée Ici #campari_qc. Le sujet? Une soirée surprise dont la date et l’endroit seraient dévoilés au dernier moment. Je m’inscris, sachant que je pourrais très bien ne pas recevoir… Lire la suite Soirée jetset avec #campari_qc
L’INSPIRATION It’s been a while! Je suis toujours vivante, ne vous inquiétez pas. Le train-train quotidien m’a emporté ces jours-ci, j’ai manqué de temps pour vous alimenter de mes expériences culinaires. Cet hiver, j’avais décidé d’essayer les cuisses de poulet confites Plaisirs Gastronomiques qui étaient en rabais chez IGA. J’avais déjà goûté au canard confit (qui est… Lire la suite Twister du poulet
Hier soir avait lieu le 3e Foodcrawl de Québec. Un Foodcrawl upscale qui nous a une fois de plus flatté les papilles, les yeux, le nez. Comme c’est mon 3e Foodcrawl, mes attentes sont de plus en plus élevées. J’ai réalisé que peut-être un jour je serais déçue. Je repoussai cette idée noire car après… Lire la suite Foodcrawl Québec prise 3
L’INSPIRATION Ben oui, ça a l’air drôle comme ça, un pâté « chinois » « mexicain ». Hihi! C’est la jolie Nigella Lawson qui post régulièrement des photos sur sa page Facebook qui m’a donné l’idée. Le plat est super rapide à faire, ce qui est assez pratique quand il est 16h20 ET qu’on a des restants de chili dans le frigo…… Lire la suite Pour passer des restes de chili : pâté chinois mexicain!
L’INSPIRATION Ahhh… Mon petit blogue chéri. C’est comme une petite cachette secrète dans laquelle je me blottis. Un petit coin où moi seule ai le droit d’aller. Ben… Moi et mes 300 000 lecteurs. Me voici donc avec une bière froide devant mon écran à déballer mes petites aventures. Je m’étais promise de réaliser un… Lire la suite Pizza aux artichauts, jambon et gruyère
J’étais vraiment contente de recevoir en cadeau à Noël le dernier livre de cuisine de Ricardo. Il fait tellement sensation, on en entend parler partout. Ricardo par ci, Ricardo par là… Tout le monde « Ricardise ». Et chaque fois que je fais une recette de Ricardo, je suis rarement déçue. Vraiment, ce Ricardo, c’est une fierté… Lire la suite La Mijoteuse de Ricardo
Mes proches me connaissent, quand je pars sur un trip, je fonce la tête baissée à vitesse grand V. Depuis que j’ai commencé à écrire sur la bouffe il y a de cela un an, je me suis intéressée davantage aux blogues et aux relayeurs d’information liés à la bouffe. J’avalais tout ce que je pouvais… Lire la suite My favorite things : les blogues de bouffe
Hungry Rachel 