Me revoilà au clavier pour la 7e fois au sujet du Foodcamp de Québec. La foule était encore au rendez-vous les 24 et 25 mars dernier, comme à chaque année. Avec un petit pincement au cœur, je constate cependant que plusieurs de mes amis blogueurs qui étaient aux premières éditions n’y sont plus. Une nouvelle… Lire la suite Foodcamp Québec 2018
Me revoilà avec mon compte-rendu annuel du Foodcamp Québec édition 2017. Cette fois-ci, j’ai une petite nouveauté! Notre chère amie et blogueuse Lyne Pedneault de Mission Cuisine Urbaine, ayant passé la journée de samedi en cuisine comme bénévole, et une partie de dimanche en observatrice sporadique, m’a proposée l’excellente idée de faire un article conjoint… Lire la suite 👩🍳 Foodcamp 2017 en salle et en coulisses | Collaboration Mission Cuisine Urbaine
…S’en suivit un rayon de soleil sur scène : Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail. Quand ce jeune homme parle, c’est une douce rivière qui coule. Rien n’est compliqué, tout va de soi, et sa voix chaude et enveloppante calme l’auditoire, mais éveille aussi des éclats de rire et colore les joues des femmes aux oreilles prudes.
Pour la quatrième édition, le Foodcamp Québec a une fois de plus fait vibrer nos estomacs, nos papilles et nos yeux. En résumé, le Foodcamp édition 2015, c’est un événement à la formule unique : – qui présente une bonne quinzaine de chefs et professionnels de l’alimentation, et ce sur deux jours – qui permet à plus… Lire la suite Foodcamp Québec 2015 : Encore plus!
Les billets de la 3e édition du Foodcamp sont en vente depuis ce matin au coût très accessible de 40$ pour les 50 premiers acheteurs, puis à 50$ par la suite. Une excellente nouvelle puisque que le prix l’an passé était de 75$, ce qui rend l’événement plus accessible à toutes les bourses. Cette journée… Lire la suite Les billets du Foodcamp Québec 2014 sont en vente
Bonjour les amis! Bonne nouvelle : pour ceux et celles qui ont suivi le Foodcamp 2013 de près ou de loin, sachez que les recettes des chefs Arnaud Marchand et Dominic Jacques sont maintenant disponibles sur le site Internet d’Exceldor.
Hier soir avait lieu le 3e Foodcrawl de Québec. Un Foodcrawl upscale qui nous a une fois de plus flatté les papilles, les yeux, le nez. Comme c’est mon 3e Foodcrawl, mes attentes sont de plus en plus élevées. J’ai réalisé que peut-être un jour je serais déçue. Je repoussai cette idée noire car après… Lire la suite Foodcrawl Québec prise 3
Aujourd’hui, je ne vous parlerai pas d’une recette que j’ai raté ou réussi, ni de mes poulettes ou mon chum, ni même mon volley. Je vous parle de mes coqueluches en cuisine : mes chefs préférés. Dans l’ordre ou le désordre, les voici : 1. Gordon Ramsay Pour son je-ne-suis-pas-capable-de-faire-semblant, ses jurons (f*** in every… Lire la suite My favorite things : les chefs
Dire que j’ai failli ne pas y aller. Mon chum a décliné ma proposition pour ce second Foodcrawl. Le premier Foodcrawl avait été plein de découvertes pour moi, j’envois donc un texto à ma chum Nancy, tout aussi épicurienne que moi, me disant que des fois que. Si ça ne marche pas, c’est pas plus… Lire la suite Foodcrawl rue St-Jean
LE TOUT PREMIER FOODCRAWL À QUÉBEC Si vous êtes foodies, vous savez peut-être qu’il y a eu un Foodcrawl à Québec – une première au Canada – ce mercredi 21 mars. C’était un évènement organisé dans le cadre du Foodcamp Québec qui aura lieu le 28 avril prochain (et qui affiche déjà complet). Et bien, j’y étais!!!… Lire la suite Foodcrawl Québec 2012 : nice!
Hungry Rachel 