Mets principaux·Test de produits

La Plancha Grill : comme les français

Vous vous rappelez peut-être qu’à l’hiver et au printemps dernier, j’ai eu le privilège de tester les produits Lagrange? Ma famille et moi avons eu le bonheur de cuisiner avec les appareils électroménagers Gaufrier Équilibre, la Tour à Fromage et le Crêpes and Brunch Companion. Il y a un dernier appareil dont je ne vous avais… Lire la suite La Plancha Grill : comme les français

Entrées·Mets principaux

Salade d’orzo et crevettes

Hola les muchachas et muchachos, comment se passe votre été? Tout baigne? On a un fichu de bel été, hein? Pour moi, le bon dieu a trouvé qu’il était trop tough avec nous et il a voulu se faire pardonner (référence : hiver/printemps de merde). Voici donc une petite recette estivale pour égayer vos assiettes… Lire la suite Salade d’orzo et crevettes

Entrées·Mets principaux

Soupe thaï de Donna Hay

L’INSPIRATION J’ai une semaine de fou, in and out au travail car mes filles n’ont plus de place en camp de jour… Ce midi, entre un rendez-vous et des commissions, j’arrête par hasard et pour la première fois chez Thaï Zone pour m’accommoder… Hmmmm! Je tombe sous le charme. C’est le point de départ de… Lire la suite Soupe thaï de Donna Hay

Desserts·Livres de recettes·Mets principaux

kreyòl manje, zanmi? (Une bouffe créole, ami?)

L’INSPIRATION Ça y est, ma chum Élise me demande de tester mon livre de cuisine créole des Îles Seychelles. Les Îles Seychelles, non mais ça sonne-tu exotique à votre goût? C’est un petit archipel de 115 îles situé au nord de l’Île Madagascar. Quelque chose de très, très loin de notre petite réalité québécoise et… Lire la suite kreyòl manje, zanmi? (Une bouffe créole, ami?)

Mets principaux

Wok malaisien aux crevettes, coco et garam massala

L’INSPIRATION Il est 17h. Vite, je dois trouver une recette pendant que mon chum donne le bain aux petites. Oui, mon chum a des qualités! Avec mon mal de dos, et l’immense baignoire, je me tordais de douleur pour laver les filles… Mon dos va maintenant beaucoup mieux, mais je lui laisse tout de même… Lire la suite Wok malaisien aux crevettes, coco et garam massala