Voici une petite recette à gros succès auprès des enfants qui permet de vous débarrasser de vos restants de saucisses et de légumes tristes d’être oubliés au fond du tiroir. Ingrédients 2 tasses de riz basmati 2 tasses de bouillon de poulet 3 saucisses précuites (italiennes, Toulouse… dans la présente recette: les saucisses angus précuites Moishes… Lire la suite Casserole de riz et saucisses
L’INSPIRATION Ça y est, ma chum Élise me demande de tester mon livre de cuisine créole des Îles Seychelles. Les Îles Seychelles, non mais ça sonne-tu exotique à votre goût? C’est un petit archipel de 115 îles situé au nord de l’Île Madagascar. Quelque chose de très, très loin de notre petite réalité québécoise et… Lire la suite kreyòl manje, zanmi? (Une bouffe créole, ami?)
L’INSPIRATION Ma vie culinaire est une série successive de « je dois passer les restants ». Malheureusement, je dois me rendre à l’évidence, ma phobie de ne pas gaspiller m’impose un peu trop à mon goût un rythme culinaire semi-décevant. Dans ma prochaine réincarnation, je serai une grande chef, sans compromis, mais dans ma vie actuelle, je… Lire la suite Pour passer vos restants de fondue chinoise… Ricardo hits again.
L’INSPIRATION Voici une p’tite vite pour passer vos restants de poulets, boeuf, whatever viande that’s in the fridge. Et oui, vous me connaissez désormais, je déteste gaspiller. Je cherche par tous les moyens de passer mes restants de viandes de façon élégante. Une fois de plus, les Internets m’ont sauvé la vie. Merciiii, les internets!… Lire la suite Gratin de riz au poulet
Hungry Rachel 