L’INSPIRATION Ben oui, ça a l’air drôle comme ça, un pâté « chinois » « mexicain ». Hihi! C’est la jolie Nigella Lawson qui post régulièrement des photos sur sa page Facebook qui m’a donné l’idée. Le plat est super rapide à faire, ce qui est assez pratique quand il est 16h20 ET qu’on a des restants de chili dans le frigo…… Lire la suite Pour passer des restes de chili : pâté chinois mexicain!
L’INSPIRATION Trois mots : chum – mijoteuse – maïs. Mon chum capote littéralement sur la bouffe mexicaine et particulièrement le chili depuis qu’il a travaillé à Roswell (Nouveau Mexique) il y a une plusieurs années. Ça tombe bien – vous êtes sûrement au courant que j’ai une tonne de maïs en grains qui croupissent dans… Lire la suite Chili de Nigella
L’INSPIRATION L’été, mon chum est malade du blé d’inde (Neuville ou St-Gilles, please). Il peut en faire à répétition, pendant plusieurs jours consécutifs. Et comme il déteste manquer de quelque chose, il en fait des tonnes à chaque fois (c’est bien mieux frais), et on se retrouve avec 5-6 blés d’indes cuits par jour que personne… Lire la suite Chili en mijoteuse au maïs et aux haricots noirs
L’INSPIRATION Sortez votre sombrero, mettez votre vieille couverture mexicaine sur la table et jouez The Mexican Hat, on se fait une bouffe mexicaine ! J’aime vraiment faire des repas thématiques de pays avec la vaisselle qui va avec, la musique et la bouffe. Pas besoin d’être très compliqué et ça fait tripper les enfants.
Hungry Rachel 