Desserts·Mets principaux

Soirée ricotta : pâtes aux tomates et ricotta et feuilleté aux fruits vanillés

L’INSPIRATION Avez-vous déjà cuisiné le ricotta? Oui? Ben brrravo! Moi non. J’ai encore tellement de choses à essayer dans la cuisine. Les soufflés, le biscuit de savoie, la bouffe créole, les mets arabes, le gâteau René Lévesque (Reine Élizabeth dans le language séparatiste de mon papa), le tartare (chut!)… So much to do! Donc le ricotta… Lire la suite Soirée ricotta : pâtes aux tomates et ricotta et feuilleté aux fruits vanillés

Mets principaux

Tourte au poulet de Jamie Oliver

L’INSPIRATION Tourte, torte, tarte… Voyons donc! Ils m’énervent donc bien avec leurs termes culinaires qui se ressemblent! C’est quoi une foutue tourte? Voici la définition du mot tourte selon Wikipédia : « Une spécialité culinaire qui consiste en une pâte farcie de viande, de poisson ou de légumes — en Suisse romande, tourte désigne tout gâteau rond et épais,… Lire la suite Tourte au poulet de Jamie Oliver

Desserts

Tarte tatin aux pommes et cheddar

Coucou!!! Je suis de retouuuur! Et comme promis, on s’élève dans les hautes voltiges de la gastronomie. Oubliez pain de viande, restants de table, inververtion d’ingrédients et autres corruptions culinaires, tout ceci est du passé! (j’ai les doigts croisés) L’INSPIRATION On a eu la chance d’avoir « Un chef à la maison » à notre party de… Lire la suite Tarte tatin aux pommes et cheddar