Mets principaux

Pâté chinois de Louis-François Marcotte

L’INSPIRATION J’ai sauvé des poubelles (attendez avant de paniquer, continuez à lire) un demi-sac de vidanges (j’ai dit de continuer à lire!) de blé d’inde déjà tout épluché de mon club de volleyball de plage, un restant de tournoi. Que fait-on avec 50 blés d’indes quand on est cinq? Ben on commence par en manger… Lire la suite Pâté chinois de Louis-François Marcotte

Mets principaux

Mini-burger aux restes de tartare de saumon

L’INSPIRATION Bonjour les amis! Question : que faites-vous quand il vous reste du tartare de saumon? Vous le jetez à la poubelle après l’avoir observé avec effroi pendant un ou deux jours, n’est-ce pas? STOP! J’ai une SUPER recette pour passer vos restants de tartare de saumon. Grâce au chef à la voix de baryton Louis-François… Lire la suite Mini-burger aux restes de tartare de saumon

Desserts

Pain choco-bananes à Louis-François Marcotte

L’INSPIRATION C’est la blonde à mon chum de volley, Marie-Claude, qui m’a suggéré d’essayer cette recette lorsque j’ai publié la recette de pain aux bananes et caramel de Donna Hay. Je dois avouer que le mélange choco-bananes, c’est assez imbattable. Après plusieurs recherches sur le net, j’ai fini par mettre la main sur la recette, tirée… Lire la suite Pain choco-bananes à Louis-François Marcotte