Cette salade est l’une de mes favorites durant la belle saison. Le goût combiné du subtil citron, du puissant persil, de la tomate fraîche et de la feta salée offre une confrontation en bouche des plus agréables. Vous pouvez modifier la recette ou ajouter les ingrédients au gré de la saison : échalottes, poivrons, olives : la… Lire la suite Salade estivale de couscous et feta
L’INSPIRATION La source d’inspiration est mon tout petit bouquin Casseroles que j’utilise à outrance ces jours-ci. La recette est savoureuse, le mélange des aliments choisis fait différent, ça réveille les papilles ! Le terme « crumble » est à l’origine utilisé pour un dessert britannique, mais avec le temps, il fut utilisé aussi pour des recettes salées puisque… Lire la suite Casserole de poulet aux poireaux et panais, crumble au feta et estragon
L’INSPIRATION On fait dans le simple aujourd’hui, une petite salade mais combien savoureuse. C’est la meilleure salade grecque que vous aurez mangé, promis. C’est quoi « Ray Style »? Ray, c’est pour Rrrrrrraymonde! Raymonde, ma belle-mère! Soixante-cinq ans et elle clanche tout le monde en ski alpin. Une bombe d’énergie, et une fabuleuse cuisinière. Cette recette est… Lire la suite Salade grecque « Ray Style »
Hungry Rachel 