Bonjour, bonjour!

Par ce temps froid de décembre, si je vous parlais de café, ça vous dirait?

Depuis belle lurette, mon conjoint et moi possédons une machine espresso. Après 20 années de loyaux et bons service, quelques rendez-vous chez le docteur, quelques changements de pièces, un travail de sablage et de peinture home made  et de nombreux nettoyages, on était dus pour un changement. Changement de modèle, changement de marque, changement de gamme. Comme on prévoit refaire notre cuisine l’an prochain, l’achat d’une nouvelle machine est imminent.

Quel momentum exceptionnel que ce fut d’avoir une offre d’essai de deux semaines pour le modèle E8 de Jura! Je savais de réputation que les machines Jura faisaient d’exceptionnels cafés et c’était maintenant l’occasion pour nous de les tester.

OPTIONS DE LA E8

• La E8 est un modèle entièrement automatisé
• Des touches frontales et un visuel sur écran facilitent la commande de la machine

• Un total de huit différents breuvages chauds peuvent être commandés du bout des doigts :
  • ristretto (les petits cafés ultra-courts des italiens)
  • expresso
  • café (allongé)
  • cappuccino
  • latte macchiato
  • flat white
  • eau chaude
  • lait chaud (super pratique pour les chocolats chauds!)

• Chacun des breuvages est personnalisable : intensité du café, quantité d’eau, quantité de lait, température. Il suffit de choisir l’option P (programmation) et de modifier dans la section Mode Expert les différents paramètres.
• Le café est moulu de façon automatique, on ne peut donc pas changer de sorte de café facilement MAIS… Une petite porte au haut, à l’arrière, permet de mettre une portion individuelle de café déjà moulu si on veut se faire par exemple un décaféiné. D’autres modèles permettent d’avoir deux moulins (et donc deux sortes de cafés), et on peut même jouer à mélanger les deux sortes au pourcentage de notre choix.
• Le cappuccinator permet de choisir un lait plus ou moins mousseux.

• La ligne E de Jura offre une nouveauté mondiale, soit le procédé d’extraction pulsée (pour les expressos  et ristrettos seulement). Ce procédé optimise le temps d’extraction et donne des arômes plus intenses au café.
• La machine peut s’éteindre automatiquement après 1 heure, 2 heures… à votre guise.
• Très facile à entretenir, pour ce qui est du système de lait. Étant donné qu’on avait la machine que pour deux semaines, nous n’avons pas effectué de détartrage. Mais à chaque fois que la machine se ferme, un petit rinçage des conduits se fait automatiquement. Autrement, la machine indique quand les nettoyages et détartrages sont dus; on peut aisément consulter cette information dans le menu de programmation.

  

• Un entretien annuel à la boutique Jura est recommandé : ils démontent entièrement la machine et la nettoient en profondeur, changent les joints d’étanchéité et peuvent détecter les dépôts calcaires (par conséquent éduquer le propriétaire et ajuster l’entretien quotidien)
• Si vous achetez votre appareil Jura directement à la boutique de Québec, la garantie de 1 an (pièces et main-d’oeuvre) est honorée directement à la boutique. Pour les achats dans les grandes surfaces tel Costco, l’appareil doit être expédié à Montréal. De plus, en achetant à la boutique, une formation de 1 heure vous est offerte gratuitement, vous assurant ainsi un usage approprié.

LES AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS

Il va sans dire qu’avec toutes ces options, c’est vraiment un objet de luxe; Le produit s’adresse spécifiquement aux amoureux du café.

Ce que j’ai apprécié de ce modèle :

• Que tout soit automatisé
• Que je puisse faire des lattes macchiato (wow!)
• Que je n’aie plus à me pencher pour vider ma poignée pression dans le bac de compost à chaque matin, ni à salir mon lavabo en rinçant le restant de marc de café de la poignée
• Que je puisse me prendre une portion de lait chaud pour les chocolats chauds de mes enfants, ou d’eau chaude pour mes tisanes et thés
• Que la machine s’éteint toute seule (quel sentiment de culpabilité de constacter que la machine est restée ouverte toute la journée!)
• Le look est superbe, chromé ou non
• La garantie est de 1 an pour les pièces ET la main d’oeuvre, et on nous a assuré qu’il est très rare d’avoir des bris majeurs si l’entretien est bien fait. Toutes les pièces peuvent être remplacées, même si le modèle vient à être discontinué.

Ce que j’apprécie moins :

• Le cappuccinator est légèrement difficile à tourner à cause des pièces en caoutchouc
• Le bloc de température n’est pas le plus élevé des machines Jura, ce qui fait qu’à temps froid, le café reste chaud peut-être légèrement moins longtemps, même si je réchauffe mon thermos avec de l’eau chaude auparavant. Il faut dire que je peux prendre jusqu’à 30 minutes ou même plus avant de terminer mon café!
• Le prix, mais comme l’illustre notre précédent achat de machine espresso, quand on en achète une de qualité, elle peut durer très longtemps si on la bichonne.

Le modèle chromé que nous avons testé se détaille à 2599$ plus les taxes. Ce mois-ci, la boutique Jura de Québec offre une promotion très intéressante sur ce modèle : le cool control est gratuit à l’achat de la E8 chromée. Qu’est-ce que le cool control? C’est un petit réfrigérateur qui garde le lait à une température constante de 4 degrés. Le cool control se détaille normalement à 375$). Un autre luxe qui fait sourire…

Je vous invite à aller à la boutique Jura pour y voir tous les modèles. Celui-ci est moyen de gamme, mais il y en a d’autres qui sont moins automatisés et plus abordables. Par exemple, la F8 qui est en fin de ligne est en rabais à 500$ de moins que le prix de détail.

Boutique Jura
3e Avenue 568
G1L 2W4, QUÉBEC
Téléphone 418 649-7858
Site Web www.cafesobab.com

BONUS :

Je vous ai préparé un petit vidéo sur ma chaîne Youtube, qui montre de quelle façon Jura a réussi à automatiser le latte macchiato, ce magnifique café étagé de couleurs :

Et… Bon appétit !