Desserts

Délicieuses pommes farcies au crumble de pistaches, sauce érable et cidre de glace

L’INSPIRATION Depuis que j’ai visité le Coeur de la Montérégie en mai dernier, je rêvais de pouvoir reproduire cet « hymne à la pomme » que la jeune et talentueuse chef Émilie Brochu, finaliste à l’émission Les Chefs, nous a préparé. La facture est assez élevée (entre 25 et 30$) mais le goût divin vous fera oublier… Lire la suite Délicieuses pommes farcies au crumble de pistaches, sauce érable et cidre de glace

Un peu de tout·Voyages

Découvertes gourmandes au Coeur de la Montérégie

Décidément, c’est un mois de mai occupé pour moi. Voici qu’une seconde invitation m’est lancée, cette fois pour me faire découvrir le Coeur de la Montérégie. Une visite de quelques producteurs locaux dans une formule rallye gourmand, un dîner concocté par Émilie Brochu, la finaliste de l’émission Les Chefs, un panier de produits… Beaucoup de… Lire la suite Découvertes gourmandes au Coeur de la Montérégie