Test de produits

Un petit « wow » pour vos fondues aux fromages et fondues chinoises

J’ai reçu un petit paquet cadeau cet hiver contenant un ensemble de fondues Ă  fromage et un bouillon Ă  fondue chinoise, gracieusetĂ© de CHIC! FONDUE. Que j’aime essayer de nouveaux produits, surtout quand ils sont quĂ©bĂ©cois! Et surtout quand ils sont dĂ©licieux!

Certains se rappelleront peut-ĂȘtre le restaurant Le Chalet Suisse qui Ă©tait situĂ© en face du ChĂąteau Frontenac? La fille du propriĂ©taire, Caroline Lapointe, a lancĂ© rĂ©cemment une nouvelle gamme de produits pour la fondue chinoise et la fondue aux fromages.

Fondues aux fromages

On a testé tous les produits en un seul soir, question de pouvoir comparer le goût des différents produits :

  • Fondue aux fromages au vin (ma prĂ©fĂ©rĂ©e)
  • Fondue aux fromages Ă  la biĂšre (la prĂ©fĂ©rĂ©e Ă  mon chum)
  • Fondue aux fromages au cidre (excellente aussi, avec une petite pointe sucrĂ©e Ă  peine perceptible)
  • Bouillon Ă  fondue chinoise (je vous en parlerai plus bas)

fondues au fromage

DĂ©jĂ , en apĂ©ro, les fondues au fromage nous ont sĂ©duit. Et elles plairont assurĂ©ment Ă  un large Ă©ventail de personne, mĂȘme les tous petits, car l’odeur et le goĂ»t ne sont pas trop prononcĂ©s et forts, et il en va de mĂȘme pour l’arĂŽme (vin, biĂšre ou cidre). La nuance est subtile, mais assez pour faire son choix prĂ©fĂ©rĂ©.

Comment rĂ©sister Ă  une bouchĂ©e de pain trempĂ©e dans ce somptueux mĂ©lange…

fromage coulant

Bon Ă  savoir :

  • Les fondues sont fraĂźches (elles ne sont pas prĂ©cuites)
  • Sans additifs alimentaires (un GROS GROS plus Ă  mon avis)
  • Certaines sont sans lactose, d’autres sans gluten (pas un enjeu pour ma famille, mais pour mon amie adorĂ©e Annie, oui!)
  • Elles sont TOUTES concoctĂ©es avec des fromages quĂ©bĂ©cois đŸ§€â€ïž
  • Formule famille ou formule snack disponibles (la portion snack Ă©quivaut Ă  une portion pour une personne ou en entrĂ©e pour deux)

Outre la typique bouchĂ©e de pain trempĂ©e, la pomme ou le raisin, on suggĂšre aussi une brochette pomme verte et canard fumĂ©, ou encore tomate et basilic, ou bien s’en servir pour composer un mac’n cheese, ou finalement sur des nachos ou une crĂȘpe. Que de bonnes idĂ©es !

Bouillon Ă  fondue chinoise

Maintenant, pour le bouillon Ă  fondue chinoise, j’ai un aveux Ă  faire… Ben oui, j’achĂšte Ă  chaque dĂ©but d’hiver le 3-pack de Canton du Costco, avec le 4-pack de viande Ă  fondue… Quand on a une famille Ă  nourrir, on regarde le cĂŽtĂ© pratique (bouillon et viande toujours Ă  portĂ©e de main, Ă  prix abordable et sans prĂ©paration), mais j’ai aussi un 2e avis Ă  faire… J’aime pas vraiment le bouillon Canton…

D’abord, il est aussi facile d’utiliser le bouillon Chic! Fondue : on retire le concentrĂ© scellĂ© sous vide et on y ajoute 4 tasses d’eau.

Je suis tombĂ©e en amour avec le goĂ»t authentique de style cuisine maison qu’offre le bouillon Chic! Fondue. DĂšs la premiĂšre bouchĂ©e, mes yeux se sont Ă©carquillĂ©s et mon cerveau a lancĂ© un ordre :  » C’est la derniĂšre fois que t’achĂštes du bouillon Canton. »

bouillon

VoilĂ , je suis vraiment rĂ©conciliĂ©e avec la fondue chinoise. ParenthĂšse insolite : ma chum Isabelle recevait des amis français cet hiver et essayait de leur expliquer ce qu’est la fondue chinoise. C’est pas fondu, et c’est pas chinois non plus. Aberrant, quand on y pense… !

Tous les produits Chic! Fondue sont disponibles chez Métro et dans les boutiques spécialisées. Et comme ils sont sous vide, on peut les congeler sans problÚme.

Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis vendue 100%! Je n’Ă©tais plus capable de m’arrĂȘter de manger les fondues aux fromages!

Et… Bon appĂ©tit !

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2 rĂ©flexions au sujet de « Un petit « wow » pour vos fondues aux fromages et fondues chinoises »

  1. Merci Rachel tu m’as convaincu de les essayer. La fondue chinoise est un classique de semaine chez nous. Et je crois que mes enfants n’ont jamais mangĂ© de fondue au fromage. Nous les essaierons bientĂŽt et je t’en redonne des nouvelles

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