Étiquette : foie

Le Pied Bleu: un bouchon lyonnais à Québec
Restos

Le Pied Bleu: un bouchon lyonnais à Québec

Hungry Rachel2 commentaires

J’ai eu l’occasion de goûter à un fastidieux six services au restaurant Le Pied Bleu, situé dans le quartier Saint-Sauveur de Québec. J’utilise le mot fastidieux car il y a beaucoup de travail dans les mets que j’ai eu le plaisir de goûter, mais ce mot n’est pas tout-à-fait bien choisi pour décrire ce sympathique… Lire la suite Le Pied Bleu: un bouchon lyonnais à Québec

Ragoût de cœur de chevreuil, façon ragoût d’abattis
Mets principaux

Ragoût de cœur de chevreuil, façon ragoût d’abattis

Hungry Rachel11 commentaires

{ VOUS AVEZ AIMÉ CETTE RECETTE? } ➡ Essayez aussi cette recette de ragoût d’orignal/chevreuil ou encore le Pâté du Seigneur Hébert ;) L’INSPIRATION Ma belle-mère m’a donné en cachette l’an dernier deux cœurs de chevreuil tués par mon beau-père. Un an dans le congélo, un an à me convaincre que je suis capable… Avouez… Lire la suite Ragoût de cœur de chevreuil, façon ragoût d’abattis