Ce soir, je prépare ma recette de ragoût de cœur de #chevreuil 🦌, façon ragoût d’abattis. C’est l’une des recettes les plus visitées de mon blogue, avec 3400 vues cette année (avec un peak en octobre-November, bien sûr!) 😀
Bon, je sais que ça fait weird de mettre un gros cœur frais de même sur Instagram.... désolée auprès des « cœurs » sensibles! 😉😀
Ce soir, je me lance dans la production de tortillas maison à la farine de maïs. 🌽
Ça a l’air si facile, mais hélala que ce n’est pas évident quand personne ne t’as montré... j’ai dû calibrer la dose d’eau, la grosseur de mes boules (ça fait drôle dit de même!) et me suis résignée à graisser le pressoir à tortillas, mais plus j’avance, mieux sont les tortillas!
En tout cas ça sent bon! 👌🏻 Et l’objectif : trip cuisine mais aussi zéro déchet 🌱
#homemade #tortillas #zerowaste #zerodechet
